ingredientes:
- 6 huevos
- 1/2 l. de leche
- 12 cucharadas de azúcar
- 250 gr. de queso Philadelphia
- Para el caramelo:
- 4 cucharadas de azúcar
- Agua
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 15 minutos
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Se mezclan bien los huevos, la leche, el azúcar y el queso. Se baten con la turmix.
Hacemos el caramelo con 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua. Se pone a cocer. Una vez hecho, se vierte en el molde y se añade la mezcla anterior. Meter en la olla express al baño maría, es decir, que el agua cubra un poco menos de la mitad del molde. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos justos a fuego medio.
Fecha: 18:32 del miércoles 20 de febrero de 2008
Receta de: Pablo
