ingredientes:
- 8 Filetes de merluza
- 4 lonchas de jamón de York
- 2 huevos
- Harina
- Aceite de oliva
- Leche
- 1 limón
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 45 minutos
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Receta para 4 personas.
Se ponen los filetes de merluza en un plato y se rocían con la leche fría. Se dejan durante media hora, dándoles un par de veces la vuelta, y se secan con un paño. Se salan y se envuelven con media loncha de jamón, que se sujeta con un palillo. Se rebozan en harina y huevo batido.
Se fríen en aceite bien caliente y se sirven con trozos de limón.
Fecha: 17:54 del sábado 15 de julio de 2006
