Crema de espinacas
Rápida y sabrosa crema.
Receta para 4 personas.
Se cuecen las espinacas en agua fría con sal y un chorro de aceite durante 10 minutos.
Se trituran bien escurridas con la batidora junto con la mantequilla y la leche. Se sala al gusto y se sirve con picatostes.
Es más rápido si se cuecen en la olla express, cuando la válvula empiece a girar, 3 minutos.
Fecha: 14:33 del viernes 19 de octubre de 2007
Tipo plato: cremas
ingredientes:
- 1 kg. y medio de espinacas
- 50 gr. de mantequilla
- Medio vaso de leche
- Sal
- Picatostes
- Agua
- Aceite de oliva virgen
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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