ingredientes:
- 12 esparragos trigueros frescos
- 1 l. de agua
- Una taza de nata líquida
- Sal
- Pimienta
complejidad: fácil
tiempo preparación: 30 minutos
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Sencilla y rápida receta.
Receta para 2 personas.
Cocer los esparragos en agua hirviendo 15 minutos. Usando el agua de cocción hacer un puré, triturándolos con la batidora, e incorporar la nata. Calentar a fuego bajo durante 5 minutos. Salpimentar al gusto.
Fecha: 23:50 del domingo 20 de agosto de 2006
comentarios
pregunta
soy un niño de 13 año y me gusta mucho la cocina. He mirado esta receta y solo me pregunto una cosa... ¿qué se hace con los espárragos una vez cocidos ?
alejandro zaragoza, 07/08/2006 13:49
Aclaración de receta
Lo que se debe hacer es triturarlos para conseguir un rico puré. Gracias por
enviarnos tu duda, así la receta está mucho más clara.
cocinoyo, 20/08/2006 23:55
pregunta
Si le añado una patata o dos quedaria bien
Anónimo, 01/10/2006 11:34
Respuesta
Por supuesto, la patata siempre es buena compañera en este tipo de platos.
cocinoyo, 01/10/2006 23:59
